French toast eli köyhät ritarit

Köyhät ritarit kuuluvat ehdottomasti niihin klassikkoherkkuihin, jotka maistuvat aina! Köyhissä ritareissa parasta on niiden ihana maitoinen pehmeys sekä maukas voissa paistunut pinta.  Tämä jälkiruoka kannattaa pitää mielessä, sillä se saattaa pelastaa monesti kun kaapista ei tunnu löytyvän mitään. Valmistukseen kelpaa mikä tahansa vaalea leipä tai pulla, jopa hieman kuivahtaneenakin.
Käytin omiin köyhiin ritareihini jyväistä paahtoleipää ja maustoin munamaidon vaniljasokerilla. Köyhien ritareiden kaveriksi löysin paahdettuja mantelilastuja, vadelmia ja siirappia. Perinteinen mansikkahillo ja kermavaahto toimivat varmasti myös erinomaisesti. Herkkua!
Köyhät ritarit
Vaaleaa leipää tai pullaa
2 dl maitoa
1 munaa
1,5 tl vaniljasokeria
Lisäksi
voita paistamiseen
paahdettuja mantelilastuja
marjoja
siirappia
Leikkaa leipä tai pulla sopiviksi siivuiksi. Valmista munamaito sekoittamalla munien rakenne rikki ja lisäämällä muut aineet joukkoon. Kasta leipäpaloja munamaidossa kunnes ne vettyvät hieman ja imevät itseensä maitoseosta. Kuumenna paistinpannu kuumaksi, lisää voi pannulle ja paista köyhiä ritareita molemmin puolin noin 2 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet kauniin paistopinnan.
Tarjoile lämpöisenä esimerkiksi paahdettujen mantelilastujen, marjojen ja siirapin kanssa.

5 comments

  • Oivoi miten herkulliselta nuo köyhät ritarit näyttävätkään! :)♥ Mä oon tehnyt ne orjallisesti aina ranskanleivästä, mutta miksei joskus voisi kokeilla paahtoleivälläkin 🙂

    ♥: Anniina

    Tykkää

  • Kiitos! 🙂 Oon ite hurahtanut aivan täysin noihin jyväisiin tai hedelmäisiin leipiin ja ne toimi kyllä hyvin tässäkin tarkoituksessa. Vaihtelu virkistää 🙂

    Tykkää

  • Hei! Oon etsinyt pitkään laadukkaita ohjeita ja hienoja, selkeitä kuvia sisältävää leivontablogia, ja nyt päädyin sun blogiin! Aivan mahtava blogi, itsekin olen intohimoinen leipuri ja inspiroit kyllä tosi paljon upeilla resepteillä ja toteutuksilla! 🙂

    Tykkää

Submit a comment

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s