Joulukalenteri 7: Rapeat suklaakolmiot

Rapea pohja, karamellinen sisus ja suklaakuorrutus. Kuka voisi vastustaa! Nämä rapeat cracker-pohjaiset suklaakolmiot sopivat erinomaisesti joulun herkutteluhetkiin tai vaikka pieneksi ja maistuvaksi lahjaksi. Valmistukseen et tarvitse uunia sillä täyte valmistuu nopeasti kattilassa kiehauttamalla. Loppuviimeistelyyn voit käyttää mieleisiäsi pähkinöitä ja kuivahedelmiä kolmioiden pinnalla.

Rapeat suklaakolmiot (n. 20 kpl)

Pohja 
Cracker-keksejä
Täyte:
100 g crackereitä
2 dl ruokosokeria
50 g voita
0,75 dl kermaa
Kuorrute:
200 g tummaa suklaata
hasselpähkinöitä
kuivattuja hedelmiä ja rusinoita
Valmistele pohja latomalla crackereitä vierekkäin pelille leivinpaperin päälle noin 20×30 cm alueelle. Valmista täyte murskaamalla keksit hienoksi muruksi ja laittamalla murut kattilaan. Lisää muut aineet ja kiehauta seosta noin 5 minuutin ajan. Kaada täyte kuumana pohjakeksien päälle ja tasoita tasaiseksi kerrokseksi.
Sulata lopuksi suklaa vesihauteessa ja kaada täytteen päälle. Tasoita ja lisää rouhitut pähkinät sekä pieneksi pilkotut kuivahedelmät.
Anna jähmettyä jääkaapissa noin 30 minuttia. Muotoile reunat suoriksi veitsen avulla ja leikkaa kolmioiksi.

4 comments

  • Näyttä ja kuulostaa niin hyvältä 🙂 Ajattelin tehdä näitä joululahjaksi työkavereille. Osaatko sanoa, onnistuisiko käyttää Tuc-suolakeksejä cracker-keksien tilalta?..niitä kun löytyisi kaapista 3 pakettia! Ajattelin että ”suolaisen ja makean liitto” voisi toimia tässäkin..

    Tykkää

  • Kiva idea! Voi varmasti toimia tuo yhdistelmä. Jos haluat olla varma niin kokeile ensin yhden keksin päälle makuyhdistelmää ja tee vasta sen jälkeen isompi erä 🙂

    Tykkää

Submit a comment

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s