Taas on yhdet aivan ihanat häät vietetty Navetanvintillä ja elokuinen arki alkanut. En ollut itse häissä suinkaan vieraana, vaan valmistin juhliin hääkakut ja ajattelin jakaa niistä vilauksen sekä reseptit myös täällä teille.

Häät olivat ihanan tunnelmalliset ja samalla alkoi myös oma hääkuume hiukan nousemaan. Kakut suunniteltiin yhdessä hääparin kanssa ja päädyimme valkosuklaiseen moussekakkuun sekä porkkanakakkuleivoksiin. Moussekakun resepti löytyy blogin reseptiarkistosta, mutta käytin siihen mustaherukan sijaan mustikoita ja valmistin keksimurupohjan sijaan gluteenittoman sokerikakkupohjan. Myös porkkanakakku on blogista aiemmin tuttu, mutta valmistin siitä ohuet leivospohjat jotka kerrostin ja täytin tuorejuustokermalla.

Seuraava kakkuprojekti taitaakin olla omien hääkakkujen suunnittelu syksyksi. Niistä kuulaan varmasti vielä lisää täälläkin.

Onnea vielä Satu ja Mikko!