Suolainen puuro

Ei tämä ei ole aprillipila. Tämä kaurapuuro on oikeasti tarkoitettu suolaiseksi ateriaksi. Sienten ja sipulien kera. Yhdistelmä on yllättävä, herkullinen ja suorastaan täydellistä lohturuokaa.

suolainenpuuroateriaSuolaisista puuroista ja smoothieista on kyllä puhuttu jo pitkään, mutta en ole itse törmännyt niihin vielä missään. Päätin siis kokeilla kannattaako puuron tuunaus ja onko siitä suolaiseksi ruoaksi.

Suolainen puuro

Suolaista kaurapuuroa kannattaa ajatella vähän risoton tapaisena ruokana. Paitsi että se on sata kertaa helpompi tehdä ja kuitenkin yhtä hyvää. Suolainen kaurapuuro sopii mielestäni täydellisesti esimerkiksi brunssille, jolloin muutenkin sekoitetaan aamiaisen ja lounaan parhaita paloja. Ehdottomasti siis kokeilemisen arvoinen resepti!

Suolainen kaurapuuro

2:lle

Puuroon:
5 dl vettä
2 dl kaurahiutaleita
0,5 tl suolaa
0,5 kasvisliemikuutio
1 rkl juuston makuista ravintohiivaa
tai voimakasta juustoraastetta

Lisäksi:
oliiviöljyä
1 pieni sipuli
muutama herkkusieni
1-2 tl soijaa
tuoretta timjamia
kevätsipulia
mustapippuria

1.
Valmista puuro mittaamalla vesi ja kaurahiutaleet 
kattilaan. Lisää suola sekä kasvisliemikuutio 
ja keitä kypsäksi (10-15 min).

2.
Valmista puuron kypsyessä lisukkeet. 
Viipaloi sipuli renkaiksi ja kuullota 
kuumalla pannulla öljyn kera.

3.
Viipaloi myös herkkusienet ja paista 
kuumalla, öljytyllä pannulla rapeaksi. 
Lisää pieni tilkka soijaa antamaan makua.

4.
Lisää kaurapuuroon ravintohiiva tai 
juustoraaste. Kaada puuro kulhoon. 
Lisää päälle sipulit, sienet, tilkka 
oliiviöljyä, yrtit ja rouhittua 
mustapippuria.

Submit a comment

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s