Helppo pähkinätön raakakakku

Tämän helpompaa ei raakakakun valmistus voi olla. Ei pähkinöiden liotusta, ei blenderin loputonta huudattamista tai monien ja kalliiden raaka-aineiden käyttöä. Tämä raakakakku valmistuu hetkessä yksinkertaisen reseptin ansiosta, ilman pähkinöitä.

Nopea pähkinätön raakakakku

 Raakakakku on täydellinen kakkuresepti siinä mielessä, että se sopii useimpiin erikoisruokavaliohin. Kakku on vegaaninen, munaton, maidoton ja tämä resepti myös pähkinätön. Pähkinöiden sijaan valmistin pohjan kaurasta, joten resepti taipuu helposti myös gluteenittomaksi käyttämällä gluteenitonta kauraa.

Helppo suklainen raakakakku

Nopea suklainen raakakakku

 Valmistin raakakakusta ihanan suklaisen version, jota täydentävät tuoreet mansikat ja kirsikat. Kakku sopiikin siis mainiosti vaikka juhannukseen tai muihin kesäisiin juhliin! Reseptiä voit muunnella helposti oman maun mukaiseksi käyttämällä muita marjoja tai jättämällä kaakaojauheen kokonaan pois.

Helppo pähkinätön raakakakku

15 cm, veg

Pohja
2.5 dl kaurahiutaleita
2 rkl agave-siirappia
0.6 dl kookosöljyä
1 tl kanelia

Täyte
600 ml kookoskermaa
1.5 dl kookosöljyä
0.75 dl agave-siirappia
3 rkl 100% kaakaojauhetta
1 vaniljatangon siemenet
3 rkl chia-siemeniä
2 rkl psylliumia

Lisäksi
Marjoja

1.
Valmista pohja sulattamalla kookosöljy 
kattilassa. Sekoita joukkoon
muut aineet ja painele 
kakkuvuoan pohjalle.

2.
Valmista täyte mittaamalla huoneenlämpöinen 
kookoskerma blenderiin. Sulata kookosöljy
kattilassa ja lisää kookoskerman joukkoon.
Lisää myös agave, kaakaojauhe, vanilja
sekä chia-siemenet ja blendaa tasaiseksi.

3.
Lisää lopuksi joukkoon psyllium 
ja soseuta vielä kerran, jolloin
seos paksuuntuu. 

4.
Reunusta kakkuvuoka mansikan 
siivuilla. Kaada täyte pohjan 
päälle vuokaan ja lisää väliin 
myös kirsikoita. Anna jähmettyä
pakkasessa vähintään 2 tuntia.

5.
Nosta kakku pakkasesta 
30 min ennen tarjoilua. 
Koristele marjoilla.

Submit a comment

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s