Tietoa sivustosta
Leivontapöytä on itsenäinen suomenkielinen sivusto, joka julkaisee alkuperäisiä leivontaohjeita ja selittää tekniikat niiden takana.
Haluamme, että leivontaohjetta voi seurata ilman arvailua. Siksi mittaamme kuivat aineet grammoina, kerromme uunin lämpötilan sekä tavalliselle että kiertoilmauunille ja selitämme, mihin kukin vaihe perustuu. Kun tiedät, miksi voin pitää olla kylmää tai miksi liivate liotetaan ensin, osaat myös korjata tilanteen, kun jokin ei mene suunnitellusti.
Sivuston taustaa
Sivusto toimii osoitteessa yummybaker.fi. Osoitteessa on aiemmin ollut henkilökohtainen leivontablogi. Leivontapöytä on kokonaan uusi sivusto, eikä sillä ole yhteyttä aiempaan blogiin tai sen kirjoittajaan. Kaikki reseptit ja tekstit on kirjoitettu tätä sivustoa varten.
Resepteistä
- Uunit eroavat toisistaan. Pidä paistoaikoja suuntaa antavina ja tarkista kypsyys ohjeen kuvauksen mukaan.
- Kananmunat ovat keskikokoisia, ellei toisin mainita.
- Mittayksiköt: g = gramma, dl = desilitra, rkl = ruokalusikka (15 ml), tl = teelusikka (5 ml).
- Jos leivot jollekulle, jolla on ruoka-allergia, tarkista kaikkien ainesosien pakkausmerkinnät.
Mitä emme tee
Emme myy mitään, emme julkaise kaupallista yhteistyötä emmekä arvioi tuotteita tai yrityksiä.
Tietosuoja
Sivusto ei käytä mainoksia, seurantaevästeitä eikä kävijäanalytiikkaa. Lisätietoja on tietosuojaselosteessa.